: طريقة تحضير سلطة قلب النخيل "الجمار"

طريقة تحضير سلطة قلب النخيل "الجمار"
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
طريقة تحضير سلطة قلب النخيل "الجمار"





لعمل سلطة قلب النخيل "الجمار":


ملعقة كبيرة كراث مقطع ناعم لعمل التتبيلة.

4 كوب بندورة صغيرة مقطعة لأنصاف.

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون لعمل التتبيلة.

ملعقة كبيرة خل العنب الأحمر لعمل التتبيلة.

2 ملعقة صغيرة عسل.

0.50 كوب زيت زيتون.

أما المقادير التي نحتاجها لعمل التتبيلة:

ملح لعمل التتبيلة، حسب الرغبة.

فلفل لعمل التتبيلة، حسب الرغبة.

3 حزمة جرجير مفروم وسط.

1.50 كوب أوراق كزبرة لعمل التتبيلة.

3 حبة برتقال أبو سرة.

3 علبة قلب نخيل مصفى من الماء.


أما طريقة تحضير سلطة قلب النخيل "الجمار":


- نقشر البرتقال ونزيل الطبقة البيضاء المرة نهائيًا


- نقطع البرتقال إلى قطع صغيرة.


- نقطع قلب النخيل إلى قطع متوسطة.


- نخلط البرتقال وقلب النخيل، ثم نضيف الجرجير.


- نخلط كل المكونات مع بعضها البعض.


• لعمل التتبيلة:


- نضع أوراق الكزبرة والكراث وعصير الليمون وخل العنب والعسل، في الخلاط الهربائي.


- نخلط المكونات حتى تصبح الكزبرة ناعمًة جدًا، بعد ذلك نضيف زيت الزيتون بالتدريج ونستمر بالخلط.


- نضيف الملح والفلفل، ثم نضيف التتبيلة ونقلب السلطة برفق.


- نقدم السلطة فور إعدادها.